Séminaire Ruralités contemporaines en question(s)
Pierre Alphandéry, chercheur honoraire, INRAE
Christophe Baticle, MCF, Univ. Aix-Marseille, LPED
Sophie Bobbé, chercheure associée au laboratoire LAP–EHESS
Sergio Dalla Bernardina, professeur émérite, Univ Bretagne Occid, LAP-EHESS)
Maxime Vanhoenacker, chercheur CNRS, LAP-EHESS, référent pour cette UE
Séance du 12 mai 2025, 11-13 heures
Salle AS1-23 - 54 bd Raspail 75006 Paris
En présentiel et en visio :
https://ehess-fr.zoom.us/j/95007523550?pwd=jwFt0b5Lb67rTYuRCkHFoBhXb86UVU.1
ID de réunion: 950 0752 3550
Code secret: 994272
Agnès TACHIN (historienne, maîtresse de conférence HDR, Cergy-Paris-université : Les traditions maraîchères du Val-de-Saône auxonnais entre mémoire et oubli.
Présentation : Sergio Dalla Bernardina
Résumé : La commune d'Auxonne, en Côte d'Or, a été pendant près d’un siècle le centre d’une région maraîchère très dynamique, approvisionnant en fruits et légumes les villes du Grand-Est. Afin que l'histoire de ces traditions maraîchères ne sombre pas dans l’oubli, un collectif réuni autour d'anciens maraîchers a entrepris un travail de mémoire à travers la publication de deux ouvrages et un projet d’écomusée que cet article se propose de présenter. Cette entreprise mémorielle permet de s’interroger plus largement sur la place du maraîchage dans l’agriculture française et les raisons de sa faible valorisation patrimoniale, alors que les enjeux environnementaux conduisent à reconsidérer ces méthodes de production.
Contact : cbaticle@aol.com