Impromptus
Chapitres
Auteur·e·s
Mots clés
Imprimerie
Quatre questions...
Rechercher
×
Se connecter
×
Se connecter
Email ou NomWiki
Mot de passe
Mot de passe perdu ?
Se souvenir de moi
S'inscrire
Aide
Gestion du site
Tableau de bord
Base de données
Impromptus
Impromptus
Les Impromptus du LPED
Saisir une fiche : ChapImp
Titre du chapitre
Sous-titre
Auteur.e.s
Cocher tout
Adam Antonin
Aderghal Mohamed
Adjamagbo Agnès
Alberani Camilla
Alifriqui Mohamed
Amar Mohammed
Andrieu Julien
Angeli Aurora
Antoine Philippe
Assogba Eve Senan
Astruc Lisa
Atlan Catherine
Attané Anne
Audren Gwenaëlle
Ayari Hamza
Baggioni Vincent
Berriane Mohamed
Berthoux C.
Blorville Gwenhaël
Bossu Angèle
Bouaziz Karima
Bret P.
Briaud Tom
Briche Elodie
Bridier Sébastien
Callmander M.
Cambrezy Luc
Cantat Olivier
Carrega Pierre
Casabianca François
Chapuis-Luciani Nicole
Charfi Sami
Chatibi Saïd
Claeys Cécilia
Coulibaly Baba
Dahech Salem
Dario Julien
Dial Fatou Binetou
Dias Pierre
Dos Santos Stéphanie
Drago S.
Dubeuf Jean-Paul
Duffaud-Prévost Marie-Laure
Dusoulier François
Egrot Marc
El Moudden Claire
Eleta de Filippis Roxana
Elloumi Mohamed
Fares Amani
Faucompré R.
Flahaux Marie-Laurence
Gaimard Maryse
Gastineau Bénédicte
Gaymu Joëlle
Genin Didier
Genin Miguel
Golaz Valérie
Graeff Lucas
Grégoire Fabrice
Haan-Archipoff G.
Hammouda Nacer-Eddine
Hanafi Ali
Hanane Bouaabid
Hane Fatoumata
Hardion L.
Jabiot Isabelle
Ka Abdou
Kaoutar Rahal
Karroud Bouchra
Kinouani Rodrigue
Labidi Lassaad
Lacombe Nicolas
Ladier-Fouladi Marie
Landel Pierre-Antoine
Le Guet Tully F.
Le Piolet (Chemin) Séverine
Lefèvre Cécile
Lemaire Emilie
Marco Audrey
Martinez Martin M.
Mavromatidi Asimina
Mazurek Hubert
Merle Isabelle
Mhadane Mhamed
Michon Geneviève
Mourou Majda
Ndiaye Aminata
Nkoma Marcel
Ouattara Fatoumata
Ouédraogo Ramatou
Pennec Sophie
Pourtal-Sourrieu M.
Ramadier Thierry
Robles Christine
Romagny Bruno
Ruf Thierry
Sabattini Brigitte
Saint-Lary Maud
Sajoux Muriel
Sangli Gabriel
Sorba Jean-Michel
Ullmann Albin
Vignal Matthieu
Vila Bruno
Wandera Stephen Ojiambo
Mots clés
NumerosImpromptus
#01
#02
#03
#04
#05
#06
#07
#08
Résumé
Si l’on fait dire au terroir beaucoup de choses, teintées souvent de bienveillance, il est plutôt un mot valise qui recouvre une pluralité de situations, d’acteurs et de logiques. Tout en étant une réalité fragmentée, tant au niveau des savoirs et que des réalités empiriques, l’adoption d’une définition du terroir par l’UNESCO en 2005 participe d’un processus de normalisation à vocation internationale. Ce chapitre propose ainsi une approche critique de l’émergence du concept à la lumière de son histoire à la fois scientifique, professionnelle et politique. Sa reconnaissance institutionnelle internationale au travers d’une définition dont l’ « opérationnalisation locale » vient traduire des formes d’hybridation de la notion est discutée. Cette cohésion conceptuelle se heurte à des réalités empiriques plurielles où les réappropriations du concept opérées localement ne correspondent pas nécessairement au modèle tel qu’il avait été envisagé. Considérer le terroir comme un paradigme permet de faire un examen critique de ses soubassements épistémologiques et idéologiques. Les quelques pistes ici formulées soulignent dès lors une conception occidentalo-centrée, elle-même aux prises d’une idéologie du développement durable intégrée dans les mailles du capitalisme.
Activer JavaScript pour joindre des fichiers.
Fichier
Annuler
Échoué
Abstract
The multiple uses of the concept of « terroir » – often benevolent – reveal the heterogeneity of situations, actors and logics linked to it. As a fragmented reality, it implies a variety of knowledges and empirical realities, but in 2005, UNESCO adopted a new definition of the concept of terroir as a part of a process of international normalization. This chapter offers a critical approach of the emergence of this concept by means of its scientific, politic and professional history. Its international and institutional recognition through a definition, whose local operationalization translates into forms of hybridization of the notion, is here discussed. because this conceptual cohesion faces numerous empirical realities in which local reappropriations do not necessarily match with the original model, considering the terroir as a paradigm allows a critical examination of its epistemological and ideological significations. The few perspectives described in this article show the influence of an occidental conception, embedded in ideology of sustainable development,accommodated in the capitalist economy.
Activer JavaScript pour joindre des fichiers.
Fichier
Annuler
Échoué
Année de publication
Discipline
Histoire
Géographie
Démographie
Anthropologie
Sociologie
Psychologie
Ecologie
Droit
Science politique
Agronomie
Développement
Architecture
Urbanisme
Economie
Climatologie
Fichier
impromptus-1-2r.pdf
-
Supprimer
Valider
Annuler
×
Télécharger le fichier
Texte du lien de téléchargement
Afficher le pdf dans la page :
sous forme de lien
directement inclus dans la page
Alignement de l'image
Texte en dessous
Gauche
Centre
Droite
Taille de l'image
Miniature (140x97)
Moyenne (300x209)
Large (780x544)
Taille originale
Texte de la vignette
Paramètres avancés
Lien associé
Effets graphiques
Bord blanc
Ombre portée
Agrandissement au survol
Ajouter un lien pour afficher l'image seule en entier
Oui
Non
Texte de remplacement